Dominando la entrada al valle del Nilo, esta megalópolis de 18 millones de habitantes se expande sobre los antiguos asentamientos que faraones, romanos, bizantinos y árabes dejaron a su paso. Esto se pone de manifiesto en la abundancia de patrimonio histórico, que supera con creces las expectativas de cualquier visitante, no sólo por su calidad, sino por su variedad. ¿Quién no ha oído hablar de las Pirámides de Giza y del tesoro de Tutankamón?

>> Restaurantes
En las grandes ciudades se pueden degustar prácticamente todos los estilos de cocina. Los mejores restaurantes suelen encontrarse en los hoteles de lujo y la relación calidad precio suele ser muy buena.

ARABESQUE
(Centro ciudad)
Qasr El-Nil, 6
Tel.: 574 78 98
Especializado en comida árabe, pescados y carnes. 50 libras por persona.

LE STEAK
(Corniche en Zamalek, a bordo del Pacha)
Tel.: 340 67 30
Uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad, notable por su servicio y cocina. Comida árabe e internacional.

L'ENTRECÔTE
(Sharia Qambiz, Dokki)
Tel.: 360 62 62
Comida internacional.

SAMAKMAK RESTAURANT
(Mohadessín)
Ahmed Orabi, 22
Tel.: 302 73 08/347 82 32
Especializado en pescado.

SEA MARKET
(Centro ciudad)
Corniche El-Nil, 1191. Hotel Conrad International Cairo
Tel.: 580 80 00
Especializado en pescado.

Nota: Es importante tener cuidado especialmente al pedir vino o bebidas alcohólicas en las comidas. Tenga en cuenta que los vinos egipcios son caros y de mala calidad, y los importados simplemente prohibitivos.

>> De copas

JACKIE'S JOINT
(Centro ciudad)
Plaza Tahrir. Hotel Nile Hilton
Tel.: 578 04 44/666
Karaoke, noches temáticas y espectáculos. 35 libras la entrada.

DEALS
(Zamalek)
El-Sayed El-Bakry
Tel.: 341 05 02

COCO JUNGLE
(Zamalek)
Le Pacha 1901
Tel.: 340 67 30

LA BODEGA
(Zamalek)
26 de Julio
También sirven comida.

ABSOLUTE
(Dokki)
Midan Amman

>> Tiempo libre

Si dispone de 2 horas
Dadas las dimensiones de la ciudad, depende mucho cuál sea el lugar de partida de la visita. En todo caso, la visita a las Pirámides de Giza es imprescindible, pero el recinto está cerrado al público a partir de las 5 de la tarde, así que a partir de esa hora no deje de disfrutar del Khan Khalili.

Si dispone de 5 horas
Recomendamos en este caso la visita al Museo Egipcio donde podrá contemplar los maravillosos tesoros de las tumbas de Tutankamón y Tanis, así como un espléndido muestrario de la escultura faraónica. No olvide, si tiene suficiente tiempo, de entrar en la cámara de las momias. Si los museos le agotan, no deje de disfrutar de un relajante paseo en faluca por el Nilo, que se encuentra a pocos metros del Museo. o.

Si dispone de un día
La variedad y cantidad de tesoros que encierra esta ciudad hace difícil decidir la dirección. El itinerario seguido por la mayor parte de las agencias de viajes comienza pronto por las Pirámides de Giza, para después visitar el Museo Egipcio. Después del Museo, puede saborear la comida árabe en cualquiera de los restaurantes que se encuentran por la zona. Una vez descansado, diríjase hacia el Khan Khalili, pase la tarde descubriendo el Barrio Islámico y compre los souvenirs más típicos, para terminar en algunos de los cafés escondidos, fumando en una pipa de agua y bebiendo alguna de las infusiones típicas del país.