>> Desde dentro hacia fuera
La entrada de la segunda generación a los cargos directivos de Codan supone un nuevo impulso, que lleva a la comercialización de su producción fuera de España. Aunque las primeras exportaciones se dirigieron al mercado francés: corrían los años 80 y aprovechando la participación en la feria Alimentaria de Barcelona se firma un contrato con una compañía distribuidora francesa, que comienza a introducir sus artículos de bollería y pastelería en el país galo, este esfuerzo no tuvo continuidad.
"Hasta hace tan sólo tres años, la exportación era más bien pasiva, se vendía algo a Francia, pero no se hacía nada por incrementar estos ingresos. Cuando llegué a la empresa, le propuse a la dirección crear un departamento de exportación, que fuese el responsable de articular una estrategia de internacionalización. El argumento se defendía por sí solo: las empresas de la competencia tenían un porcentaje de exportación muy superior al nuestro, lo que a la larga nos limitaría el crecimiento", explica Julio César de la Torre.

En el proceso de estructuración del departamento de exportación, el propio Julio César contacta con un fabricante español de aceites en una feria agroalimentaria que se celebra en Miami, quien le habla del Plan de Iniciación a la Promoción Exterior (PIPE), que le había ayudado en su expansión exterior. "Empecé a indagar más sobre el asunto y vi que nos podía dar un buen empujón, por lo que decidí adherirme al programa", apunta.

"En estos momentos -continúa-, estamos trabajando con nuestro promotor en el diseño de nuestro sistema de apertura al exterior. Esta etapa me resulta mucho más interesante que la primera porque es más práctica. Al ser un departamento compuesto por gente joven, la etapa formativa nos ha aportado muy poco, precisamente lo que nos faltaba era un análisis realista de la situación, que es en lo que estamos. El PIPE nos ha obligado a mirarnos en el espejo y ver qué es lo que tenemos que cambiar o adaptar para exportar con una cierta garantía de éxito".

Aunque valora muy positivamente la versatilidad del promotor para adaptarse y dar respuestas a la realidad de Codan, lo que más le ha gustado del PIPE, en términos generales, son las facilidades que otorga el Instituto. "En nuestro caso, nos ha servido como aldabonazo definitivo para comenzar a realizar cambios, tanto en el embalaje como en el etiquetado, imprescindibles para abordar los mercados exteriores. Digamos gráficamente que nos ha dado gas", indica el director de exportación de Codan.