La forma de saludo más común, tanto para hombres como para mujeres, es el apretón de manos. Los abrazos y besos en las mejillas se reservan para amigos y familiares.

A las personas se las llama por el apellido precedido por la palabra Señor en francés Monsieur. Solamente se utilizan los nombres propios cuando hay confianza.

En la conversación conviene evitar comparaciones con otros países del Magreb (especialmente, Marruecos y Túnez), mencionar los conflictos sociales o de índole religiosa, así como la situación de la mujer. Temas favorables son la belleza de las ruinas de origen romano de las ciudades de Djemila y Tipaza, que se conservan muy bien por el clima seco del desierto, y en deportes, el fútbol.

Generalmente, las comidas de negocios tiene lugar a la hora del almuerzo. El plato más típico es el cuscus (sémola de trigo) de cordero. La tradición argelina es servirlo solo y añadir la salsa, las verduras y la carne en la mesa.

Como en todo país musulmán la carne de cerdo no se consume, ya que se considera un animal impuro. Tampoco es correcto tomarla delante de ellos cuando se está en un país extranjero, salvo que lo autoricen explícitamente.

El Islam tampoco permite el consumo del alcohol, si bien la ley civil no lo prohíbe y, de hecho, muchos argelinos lo consumen en hoteles y restaurantes. Incluso tienen vinos propios de calidad como los tintos de Medea o el rosado de Lismara.

No es habitual ser invitado a una casa particular. Si fuera así, lo normal es que la mujer del anfitrión no participe en la comida o cena. No hay que extrañarse de ello, ni preguntar. La costumbre es que los hombres y las mujeres lleven a cabo sus actividades sociales de forma separada.

En muchos restaurantes se incluye la propina en el precio en concepto de servicio. En caso contrario se aconseja dar un 10%. Al personal de los hoteles se le suele dar 15-20 dinares.

Cuando se viaja al país hay que tener en cuenta que su semana laboral comienza el sábado y termina el miércoles, aunque algunas empresas y los comercios abren también el jueves por la mañana. El día de fiesta es el viernes.

FUENTE: Global Marketing Strategies.