COMESS GROUP ha firmado un acuerdo con la masterfranquicia de capital sinoespañol Mundiver Europa SA con el objeto de abrir un mínimo de 16 tabernas Lizarrán antes de 2012, la primera en Shanghái en el primer trimestre de 2009, y llegar a un mínimo de 50 en 2015, además de al menos un restaurante de cada una de las demás enseñas del grupo en los próximos cuatro años. “Habrá personal español pero en su gran mayoría será chino”, revela Manuel Robledo, presidente del grupo: “Los cocineros son profesionales españoles que llevan ya tiempo en el país”. Ricardo Gómez, presidente de Mundiver Europa SA, por su parte, considera que “Lizarrán va a ser la punta de lanza que va a llevar la alimentación española al país. Queremos hacer mucho ruido. En 2010 es la Exposición Universal en Shanghái y queremos estar ahí”. De hecho, su reciente viaje a China tenía por objetivo cerrar el capítulo de la promoción.
Sin descartar la idea de llegar a otros países de la región, el grupo se concentra ahora en ampliar su presencia en EEUU y convertir su única taberna Lizarrán en el estado de California en parte de una extensa red de 70 establecimientos en los próximos siete años. “Y pronto llegaremos a Turquía y a algunos países árabes como los emiratos”, anuncia Joan Manuel Gili, director de I+D y Desarrollo de Marcas del grupo. JUANJO ALONSO
| ||||||||||||||||||||
