El mundo avanza. Pero hay gente que disfruta manteniendo viejas costumbres. En Aarhus, Dinamarca, se ha celebrado el Concurso Nacional de Descorche de Cavas con Sable. Doce espadachines daneses se enfrentaron a un surtido de botellas de cava español Aliguer de Agustí Torelló. El ganador empleó 153 segundos en descorchar y servir varias copas ante un expectante público de más de 600 personas.
Y es que las viejas costumbres se convierten, a veces, en originales modos de promoción. Así lo entendió la Ofecomes de Copenhague que apoyó el evento con los cavas españoles. Los sables se continuaron blandiendo en el Concurso Nacional de Apertura de Ostras, celebrado en paralelo. Como galardón para ambos certámenes, el vencedor se llevaba una botella mágnum de Cavas Gramona. Ya se pueden imaginar cómo descorcharon las respectivas botellas en el pódium de vencedores. Desenvainen y… ¡plop! ALFONSO FERNÁNDEZ SÁNCHEZ
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Cava a sablazos
