El jamón 5J, best seller en Harrods
Los selectos almacenes londinenses Harrods han depositado su confianza en el jamón español. La gran superficie ha formalizado recientemente la creación de una reserva especial de jamones 5J de Sánchez Romero Carvajal. Para el jefe de compras de charcutería, Nils Budemeir,“ los 5-J se han convertido en el producto más rentable y más vendido dentro de esta sección”. Para el director comercial internacional de la compañía española, perteneciente al grupo Osborne, Miguel Cascajosa, “Harrods representa un magnífico escaparate en el mercado anglosajón, además coincide a la perfección con el tipo de producto gourmet apreciado por sus clientes”.

El año pasado, André Dang, entonces jefe de compras de los almacenes, se desplazó a Jabugo para hacer un primer pedido de cien unidades. Los primeros jamones se consumieron en las pasadas navidades y contaron con clientes habituales como la creciente legión de futbolistas españoles que juegan en la liga inglesa de fútbol. “Harrods, conociendo la escasez de nuestros productos, nos hace una reserva todos los años eligiendo personalmente sus piezas en Jabugo. Nace así algo más que una pura relación comercial”.

La reserva especial de Harrods recibe ahora un espaldarazo con un pedido más numeroso, de 250 piezas, que se espera constituya la cuña de entrada del jamón ibérico en el mercado británico. Tal vez con éxitos así consiga superarse el principal obstáculo que Cascajosa percibe para exportar jamón ibérico: “El mayor escollo son las barreras culturales, ya que estamos hablando de un producto netamente español y que gracias a diferentes organismos como el ICEX se va dando a conocer en el mercado internacional”.