Nantwich premia a C.Q. Montesinos
La marca de queso Murcia al Vino DOP The Drunken Goat de la empresa Central Quesera Montesinos SL ha recibido recientemente el primer premio de su categoría en el principal concurso internacional del sector celebrado en Nantwich (Reino Unido), al amparo del International Cheese Show, y es, a su vez, el buque insignia de la empresa en el mercado estadounidense. El responsable del departamento de exportaciones de la firma murciana, Luis Silvestre, destaca que este galardón, así como otros conseguidos por varios de sus quesos, "pueden ser la llave para introducirnos en el canal gourmet de las cadenas británicas".

En un principio, la empresa fabricaba sobre todo queso fresco. Un producto de consumo casi inmediato que hacía poco interesante el salto a los mercados exteriores. "Con el incremento de la gama de quesos de mayor curación, se presenta la oportunidad de vender al extranjero", explica Silvestre, "así que iniciamos nuestros primeros pasos en el exterior con la ayuda del Programa PIPE 2000 y con el objetivo de ubicarnos en el segmento de productos delicatessen y gourmet".

Hoy en día, las ventas en EEUU "se encuentran muy consolidadas y centramos nuestros esfuerzos en la labor de promoción, con degustaciones en punto de venta y apariciones en prensa especializada, en colaboración con nuestro importador y con la Asociación para la Promoción de los Quesos de España (APQE)". Entre los planes de la compañía en un futuro inmediato están la consolidación de sus ventas en mercados como Alemania o Reino Unido, sin perder de vista a "los países del Este de Europa y de Latinoamérica, que ofrecen grandes oportunidades", resalta Silvestre.