La capital
de la joven república, escenario de importantes acontecimientos
históricos de gran calado, concentra sus miras en recuperar
su antiguo esplendor turístico y busca configurarse como el
centro neurálgico de los negocios del país, con claro
predominio del sector servicios.
 Restaurantes
La cocina bosnia es de tipo continental, con influencia oriental
tanto en la preparación de comidas (cevapcici, comida
típica de carne picada servida con un especial tipo de pan),
como de la repostería (baklava, el pastel típico,
de hojaldre relleno con nueces picadas). No obstante, por influencia
croata existen buenos restaurantes de pescado en la capital y en
la zona próxima a la costa. En algunos restaurantes musulmanes
no se sirven bebidas alcohólicas. Una cena en un restaurante
cuesta unos 30 – 40 KM (15,38 - 20,42 euros) por persona,
sin vino. La comida típica cevapcici cuesta unos 20
KM (10,26 euros).
DUBROVNIK
Logavina. 5
Tel.: 00 387 33 447 830
Fax: 00 387 33 447 829
Restaurante de pescado y mariscos
NEW
CONCEPT CLUB
Cekalusa, 63
Tel.: 00 387 33 668 526
Es necesario reservar
RAGUSA
Ferhadija, 10
Tel.: 00 387 33 442 541
Restaurante, taberna, teatro
AEROPLAN
Saraci 6
Tel.: 00 387 33 535 690
Tradicional bosnio. No sirven alcohol
THE
BAR
Kranjceviceva
Tel.: 00 387 33 205 426
Restaurante internacional
LOVAC
Petrakijina, 24
Tel.: 00 387 33 664 176
Famoso por su carne de ternera
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Un
futuro que no olvida su pasado
