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CUADERNO DE BITÁCORA. Tel Aviv-Yafo
La ciudad que se mueve  

El municipio de Tel Aviv-Yafo, con 359.000 habitantes (1,8 millones si incluimos su área metropolitana) y situado sobre la costa mediterránea, es el centro vital de las actividades comerciales y financieras de Israel. Destaca, también, por su amplia actividad cultural. Tel Aviv, cuyo significado es colina de la primavera, ofrece desde obras de teatro clásicas o modernas, hasta espectáculos de ópera y danza o grandes eventos musicales abiertos al público en general en las plazas y en los grandes parques de la ciudad. Es, asimismo, la cara moderna de Israel con su paseo marítimo siempre animado, sus cafés y bares similares a los de Madrid o Barcelona y su dinámica vida nocturna. Por ello se la conoce como la ciudad sin descanso.

Restaurantes

2C BAR RESTAURANT
Torres Azrieli, planta 49
Tel.: 972 360 819 90
Carta variada y espectaculares vistas de Tel Aviv

GIACOMETTI RESTAURANT
Shaul Hamelech, 27
Gan Hapsalim (Museo de Tel Aviv)
Tel.: 972 369 519 93
Ubicado en el parque de las estatuas del museo de Tel Aviv. Precio moderado

MANTA RAY
Alma Beach
Tel.: 972 351 747 73
Pescado y ensaladas típicas en la playa, con vistas al puerto de Yafo

PAPER MOON
Ibn Gvirol, 16
Tel.: 972 369 116 03
Comida italiana en el centro de la ciudad

MOUL YAM
Antiguo puerto de Tel Aviv
Tel.: 972 354 699 20
Renombrado restaurante ubicado en el antiguo puerto; las especialidades son pescados y mariscos

De copas

SEA BREEZE SPA-BAR
Yordei Hasira
Puerto de Tel Aviv
Tel.: 972 354 442 14
Bar-restaurante con spa. Ambiente moderno y exclusivo

STOUT BAR
Haarbaa, 14
Tel.: 972 356 188 80
Música rock local y extranjera. Ambiente joven

BLAUMILCH
Rothschild, 32
Tel.: 972 356 088 52
Bar de copas modernista con música funky. Platos variados

LEVANTIN
Ehad Haam, 3
Tel.: 972 351 717 45
Música latina y étnica. Cocina mediterránea. Bar de moda muy asequible

PUNCH LINE
Haarbaa, 6
Tel.: 972 356 107 85
Bar-restaurante. Los camareros cantan música local y extranjera

Tiempo libre

Si dispone de 2 horas
Puede visitar el museo de la Diáspora Beth Hatefutsoth o el Eretz Israel. El primero presenta la historia del pueblo judío desde hace 2.500 años hasta el presente. El Eretz Israel es un gran complejo con pabellones dedicados a distintos aspectos de la historia y el arte, además de un planetario. Si por el contrario desea ver la ciudad, puede dar un agradable paseo por la costa y descansar en alguno de los restaurantes con terraza del paseo marítimo, disfrutando de una espléndida vista del antiguo puerto de Yafo y de la puesta de sol sobre el Mediterráneo. No lejos de allí, se puede visitar la calle peatonal de Nahalat Binyamin, con sus edificios antiguos y mercados.

Si dispone de 5 horas
Yafo, al sur de Tel Aviv, tiene una historia que se remonta a unos 4.000 años. Actualmente es un centro artístico, cultural y turístico. Se recomienda ver la torre del Reloj a la entrada de la ciudad, disfrutar del ambiente de sus calles llenas de galerías de arte, restaurantes y tiendas, para luego descansar en el parque o comer en el antiguo puerto reconvertido en zona de restaurantes de moda. Otra opción es ir a Caesarea, a 50 km al norte de Tel Aviv, construida por Herodes, en el año 22, en honor de Cesar Augusto y donde podrá visitar las excavaciones de la ciudad y contemplar las ruinas del antiguo anfiteatro romano, el acueducto, la ciudadela, etc., que se conservan en buen estado.

Si dispone de un día
La milenaria ciudad de Jerusalén, a 60 km de Tel Aviv, es ciudad santa para las tres religiones: judía, cristiana y mulsumana. Al visitar el Santo Sepulcro, la Vía Dolorosa, la Explanada de las Mezquitas, o el Muro de las Lamentaciones se siente la larga historia de la ciudad y la huella de las distintas culturas y religiones que la caracterizan. Otra posibilidad es acercarse al Mar Muerto y disfrutar de la experiencia única de flotar en su agua tibia y aceitosa y de los efectos terapéuticos de tratamientos con barro y minerales. La excursión se puede continuar, visitando las cascadas en la reserva natural de Ein Gedi o subiendo con el teleférico a la fortaleza de Masada, construida por el Rey Herodes, que es, sin duda, uno de los puntos más interesantes en cualquier visita a Israel.