Mayonesa para Mongolia
Hay sabores que recorren muchos kilómetros para seducir a paladares muy lejanos. Las cocinas china y japonesa causan interés, e incluso en algunos casos devoción en los países occidentales. Europeos y estadounidenses nos esforzamos por transmitir nuestra cultura culinaria a los países del Lejano Oriente. Así, la empresa cordobesa Arteoliva da un nuevo paso en esta dirección al exportar sus productos a Mongolia.

El primer envío está formado por un contenedor mixto, con productos como aceitunas, aceite de oliva y, principalmente, mayonesa. Felipe Silvela, gerente de Arteoliva, destaca la colaboración del ICEX en la consecución de este contrato: “Nosotros hemos seguido el PIPE 2000, y asistido a ferias con el pabellón del Instituto. En la feria ANUGA, celebrada en octubre de 2005 en Colonia, contactamos con un importador-distribuidor de Mongolia”. El contrato se cerró en septiembre del año pasado, y el envío se realizará a lo largo de 2007.

Arteoliva pretende exportar también su producto más reciente, el gazpacho andaluz. Para ello ya se han mandado muestras a Austria y a Sudáfrica para estudiar sus posibilidades entre los importadores de estos mercados. Otros mercados a los que esta empresa exporta el resto de sus productos son Alemania, Canadá, Portugal, Japón y Rusia. JORGE GONZÁLEZ FERNÁNDEZ