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CUADERNO DE BITÁCORA. Santiago de Chile
Llena de contrastes  

Convertida hoy en el centro político, económico y cultural de Chile, Santiago aglutina gran parte de la actividad económica, excepto la intensiva en recursos naturales, sobre todo la minería, que está ubicada al norte del país.

Restaurantes

ASTRID Y GASTÓN
Antonio Bellet 201
Providencia
Tel.: 00 56 23 786 767
Comida peruana e internacional

AQUÍ ESTÁ COCO
La Concepción 236
Providencia
Tel.: 00 56 22 358 649
Marisquería

GERNIKA
Av. El Bosque Norte 227
Las Condes
Tel.: 00 56 23 355 880
Comida vasca y española

De copas

MUCCA
Av. Italia, 830
Tel.: 00 56 26 356 710
Pub-restaurante

OMERTÁ
Las Condes 10.690
Tel.: 00 56 2 2 178 063
Remix 80/90 los viernes y sábados

LAS URRACAS
Av. Vitacura 9254
Vitacura
Tel.: 00 56 22 120 860
Discoteca

Tiempo libre

Si dispone de 2 horas
El Cerro San Cristóbal, con sus 288 metros de altura sobre plaza Baquedano, es el pulmón de la ciudad. Se puede acceder en taxi, a pie o en bicicleta y desde Pedro de Valdivia (en el municipio de Providencia) tomando el teleférico, o desde Pío Nono (en Bellavista) en funicular. Además del mirador, de las zonas de picnic, de los restaurantes y de la piscina, en el cerro se encuentra el Observatorio Astronómico y un zoológico, así como la imagen de la Virgen que domina la ciudad.

Si dispone de 5 horas
Los edificios históricos se encuentran en la comuna Santiago Centro, donde se puede pasear por varias calles peatonales o el parque que discurre junto al río Mapocho, así como visitar el Palacio Presidencial (La Moneda), el Museo de Bellas Artes y la Plaza de Armas. Ésta, que es el centro neurálgico de la ciudad, está rodeada por la Catedral, el edificio de Correos y la Municipalidad de Santiago. Por su parte, la Biblioteca Nacional, conocida como la Alameda, se encuentra al pie del cerro de Santa Lucía, en la Avenida del Libertador Bernardo O'Higgings, desde donde se divisa la cordillera preandina al sudeste de la ciudad. No se puede dejar sin recorrer el popular barrio de Bellavista, conocido por la abundancia de bares y restaurantes para todos los gustos, donde también se encuentra La Chascona, una de las tres casas-museo de Pablo Neruda. Ni de visitar el Centro Artesanal Los Dominicos, ubicado a un costado de la centenaria iglesia del mismo nombre, uno de los mercados más tradicionales del país, donde los artesanos fabrican y venden sus productos realizados en piedra, lapislázuli, cerámica, mimbre, cobre y cuero.

Si dispone de un día
A lo largo de la costa se puede conocer Valparaíso, ciudad emblemática nombrada Patrimonio de la Humanidad, Viña del Mar, destino turístico habitual de los santiaguinos, e Isla Negra, donde se puede visitar otra de las casas de Pablo Neruda,
ubicada en un enclave privilegiado. Sin salir de Santiago, se pueden practicar diversos deportes, si bien en los clubes de golf se suele exigir ser socio. En invierno es posible esquiar en alguna de las pistas cercanas a la ciudad, tales como Valle Nevado, Farellones y Colorado.