China, objetivo prioritario de La Española
La comida china también se puede hacer con aceite de oliva. Por lo menos, la compañía andaluza Acesur, fabricante de La Española,  trata de convencer a los ciudadanos del gigante asiático de que su consumo es compatible con su gastronomía. Hasta la fecha, la aceitera sólo había realizado operaciones puntuales. Sin embargo, Sergio Antón, director de exportación, cree que este mercado tiene mucho potencial y han decidido situarlo entre sus prioridades dentro de su plan estratégico.

En su opinión, en China existe un mercado potencial de 40 millones de consumidores. Su intención es introducir progresivamente todas las variedades de su gama. El consumo actual es limitado y se concentra en Shanghai y también en Pekín, aunque en menor medida. La empresa quiere ser el líder y su objetivo es alcanzar en los próximos años un 40% de cuota de mercado potencial. “El consumo en China en este momento es muy pequeño, unas 2.000 toneladas al año, pero nuestra experiencia en otros mercados asiáticos, como Japón, Taiwán o Corea, nos indica que son mercados de explosión y es necesario estar allí ocupando una cuota de mercado interesante”, explica Antón.

Debido al desconocimiento del producto en el país, Acesur lo promociona en un programa de televisión sobre cocina, donde todos los platos se cocinan con aceite de oliva. Además, también realizan degustaciones en puntos de venta. “El coste de la publicidad en China es muy asequible y la empresa debe hacer un esfuerzo en el plano pedagógico para dar a conocer las virtudes de nuestro producto”, concluye Antón.