Con 13 millones de habitantes y gran parte de la industria iraní concentrada en torno a ella, esta ciudad se ha convertido en el centro neurálgico del país.

>> Restaurantes

Existen numerosos restaurantes distribuidos por toda la ciudad, donde degustar los platos típicos del país. La cocina iraní es muy variada, y entre sus especialidades destacan los kebabs, como el chelo kebab (arroz hervido con cordero) o el yuyé kebab (pollo asado); también es muy popular el abgusht , un cocido de cordero y garbanzos, y las diferentes sopas, sobre todo la sopa de lentejas o spu-e-jo. Los dulces iraníes son muy apreciados, así como los pistachos, que pasan por ser unos de los de mayor calidad del mundo.

ALIGHAPOU
Vanak Sq., Ghandi Ave, nº 55
Tel.: 877 78 03
Comida tradicional y música de ambiente iraní

KHANSALAR
Argentine Sq., Alvand St., nº 22
Tel.: 878 04 54
Comida típica iraní

AYYARAN
850, Enghelab-e Eslami St., junto a plaza Ferdowsi
Tel.: 670 74 09
Restaurante tradicional iraní

SHAMDAN
Africa Ave. Esfandiar St. nº 54
Tel.: 878 14 70
Cocina occidental

GOLDEN DRAGON
23, Turaj Alley, Vali-asr Ave., antes de Chamran Expressway
Tel.: 204 05 08
Cocina china

Nota: Los precios de estos restaurantes pueden oscilar entre 90.000 y 150.000 riales por persona.

>> Tiempo libre

Si dispone de 2 horas
El Museo Nacional de Irán (situado en la Avenida Imán Khomeini, Tir St., nº 30) alberga la colección de obras de arte más importante del país. El museo está dividido en dos edificios, uno de ellos dedicado al arte preislámico (con obras tan importantes como la escalinata de Persépolis o el bajorrelieve del Arquero de Susa) y el otro al arte islámico (destaca la colección de libros del Corán, que abarca desde principios del siglo IX hasta prácticamente la actualidad).

Después, podemos dirigirnos al Museo Nacional de Joyas (en Ferdowsi Ave.), ubicado en los sótanos del Banco Central, en el interior de una impresionante caja fuerte. Allí se encuentra la que es considerada la exposición de joyas más importante del mundo, recopiladas a través de los siglos por los emperadores persas; como pieza más importante figura el Daraya-i-Nur (mar de la luz), que, con sus 182 quilates, es el diamante rosa más grande del mundo.

Si dispone de 5 horas
Puede combinar la visita a esos dos museos con la del Complejo de Museos y Palacios del Jardín S´ad Abad (en Taheri St., al norte de Vali-e-asr); se trata de uno de los mayores conjuntos palaciegos del mundo, con una superficie de más de 400 hectáreas de jardines entre los que se sitúan los diferentes palacios (un total de 18), utilizados por la última dinastía, la de los Pahlevi, hasta la Revolución Islámica; en su interior se encuentran varios museos, como el Militar, el Etnológico y el de Bellas Artes.

Es posible que sobre algún tiempo para dirigirse al bazar a buscar algún recuerdo típico del país.

Si dispone de un día
Si dispone de toda una jornada para visitar la ciudad, podrá recorrer el bazar con más tranquilidad, reposar en sus diferentes casas de té y practicar el regateo. Además, existen otros lugares interesantes, como los Museos y Jardines del Palacio Golestán (Khordad Sq., nº 15), antiguo palacio en tiempos de la Dinastía Qajar (siglo XVIII), que alberga siete museos, entre los que destaca el de Pintura Qajar, con retratos de los soberanos persas pertenecientes a esa dinastía.

A algo más de media hora hacia el sur de la ciudad, se encuentra el Mausoleo del Iman Khomeini, un enorme edificio religioso con minaretes que superan los 90 metros de altura y una superficie interior de más de 10 km². Junto a él, se halla el cementerio Behesht-e Zahra, también conocido como cementerio de los mártires en referencia a las decenas de miles de soldados caídos durante la guerra con Iraq enterrados en este lugar.

Algunos kilómetros más al sur, en la población de Rey, puede visitarse el Mausoleo Hazrat-e Abd-ol Azim (un descendiente del Imán Hassan), importante lugar de peregrinaje, y una torre que data de la época en que los mongoles, capitaneados por Gengis Khan, invadieron Persia (siglo XII).