>> Sesenta millones de consumidores con alto poder adquisitivo
De todas maneras, China es un mercado muy interesante para las empresas del sector alimentario, dado que:

• Todo lo relacionado con la comida es una prioridad para la sociedad china.
• China ofrece a las empresas que quieran estar en este mercado un potencial comprador de más de 1.200 millones de personas.

  	Aunque sólo las rentas más altas tienen acceso a los productos que vienen de fuera y el porcentaje de población que se encuentra en esta situación es muy bajo (alrededor del 5%), cuando se habla de un país tan poblado como China, ese dato se traduce en 60 millones de consumidores potenciales.

• La política de planificación familiar china, que sólo permite
  un hijo

  	Un solo hijo por matrimonio significa, aún así, el nacimiento anual de 15 millones de niños. Para Javier Sánchez, el segmento de edad más abierto a los productos que vienen del exterior y, por tanto, el que más hay que cuidar, es el más joven -el 25% de la población es menor de 14 años-.

   por cada pareja, ha provocado que éste se convierta en el rey del hogar y, por tanto, que en él se gaste una gran cantidad de dinero, especialmente en comida.
• El Gobierno chino pretende modernizar las infraestructuras del país y adquirir la tecnología que se lo permita, por lo que resulta más fácil que hace unos años constituir una sociedad mixta entre una empresa china y una extranjera. De hecho, la forma habitual de entrar en el país es a través de una joint venture con un empresario local que aporte el terreno y las instalaciones necesarias para establecer la fábrica.
• "Las empresas que se instalen allí pueden reexportar con menos costes", afirma el secretario técnico del Comité Hispano-Chino.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que éste es más un mercado de futuro que de presente.

>> Por hacer
"Situarse ahora, cuando el mercado comienza a abrirse y todavía no hay excesiva competencia" es la recomendación del secretario técnico del Comité Empresarial Bilateral Hispano-Chino, Javier Sánchez. Una opción en la que se han anticipado con éxito, entre otras, Nutrexpa, Panrico, Agroalimen y Félix-Solís.

Para introducirse en el mercado chino es importante:

• La relación calidad/precio: para el consumidor chino -como para la mayor parte de los consumidores del mundo- es fundamental a la hora de realizar la decisión de compra de un producto alimenticio, especialmente cuando se trata de alimentos extranjeros, ya que exige a estos productos mayor calidad que a los nacionales y un precio asequible.
• La publicidad: en China consideran que una marca que se anuncia reiteradamente, en especial en televisión, ofrece alimentos de calidad.
• Presentar productos naturales y nutritivos, y adecuar sus sabores y presentación a los gustos tradicionales chinos, lo que han hecho algunas empresas españolas.

  	Cola Cao feliz Como explica Juan Manuel Ribas, director general de Nutrexpa, "la clave de la notoriedad de la marca Cola Cao en China es el nombre. Se ha buscado la fonética más parecida Gao Le Gao, que significa "alto, feliz, alto", unas palabras que se relacionan directamente con la imagen que el producto vende: si los niños toman Gao Le Gao, crecerán altos, felices y fuertes".

En palabras del director de desarrollo de Bodegas Félix Solís, Salvador Pruñonosa, "la imagen del vino español en China no es ni buena ni mala, simplemente no existe, y lo mismo ocurre con otros productos agroalimenticios españoles". La razón por la que Bodegas Félix Solís decidió introducirse en China fue "porque el sector del vino estaba poco explotado y, sobre todo, porque China hizo una campaña institucional para fomentar el consumo del vino de uva en detrimento del vino procedente de cereales -una bebida más fuerte y menos sana-, lo que permitía, además, dejar los cereales para su consumo como alimento".

Para Javier Sánchez, del Comité Hispano-Chino, "el vino y otros productos españoles tienen un gran potencial, debido a que, al ser considerados artículos de lujo, consiguen un mayor margen de beneficio".